北京哪治疗白癜风不复发 http://www.txbyjgh.com/m/原创：Y老师岩茶教室去年在做第一季茶味地图的时候，本来还在纠结，作为大胡建岩茶市场热度及消费力度最强的两座城市，究竟是先做福州站，还是厦门站呢？这个问题就像问Y老师到底是牛栏坑的肉桂好，还是慧苑的老丛好？都是三坑两涧，同样是岩茶，只是肉桂、老枞风格不同，自然就有各自被喜爱的理由和追寻的人群。而此次的茶味地图，也有这么两家风格迥异的茶室，经营着同一个茶叶品牌，兀元，空间上却呈现出两种不同的风格。Y老师首先接触到的是充满时尚造型感的兀元茶肆主人——卓湋。·第二站：兀元茶肆·地理坐标：乌山文心园4号楼01店面·茶馆主人：卓湋兀元茶肆/于现代中回归传统，打造年轻化的第三空间/茶肆坐落于乌山脚下，与三坊七巷的喧闹形成了明显的反差，十分清雅安静。门外看过去，门头造型兼具复古和时尚的结合，造型凹得很好看。跨过小门的门槛，一眼就可以看到木质展架上摆放着茶肆里特色的几款茶样，墙上挂着的年轻店员们合照，透露出丝丝青春的气息。茶肆整体上走的是简约的现代风，朴素舒适的沙发椅，可爱的小圆桌，两排书架上摆放着各式各样的书籍，很适合文艺青年们来这里休闲放松，静静品一杯茶，读一本书，发一会儿呆。空间的设计，也很符合年轻人的审美，尤其是那整面墙改造成的的落地窗，正好就对着山脚下的大片绿植，当Y老师坐在那里的时候，能够感受到扑面而来的生机盎然。乍一看，这家茶肆充满新鲜的现代感，和年轻的活力，经营的茶品也有很多年轻人喜欢的原叶基底特调茶饮，二三十元一杯。空间环境和饮品给人的感觉很像星巴克，但在细节之处，又像极复古传统的中式茶馆，比如朴素的中式木桌椅、精致特色的茶具，中式复古门窗，及摆着的传统岩茶。/一群来自不同行业的思想碰撞，组成茶肆空间文化/这个茶肆的主人不是一个人，而是五个80后男生，有过澳洲留学经历的卓伟便是创始人。因为爱茶，沉浸茶圈结识了同样爱茶的四个朋友，于是，走进茶的行列。喜欢研究茶的卓湋，一开始就以岩茶为基底，制作袋泡茶。因为“喝茶就是一件很贴近民生的事情，不应该成为一种负担。”卓湋说。当我们问到茶肆名字的由来时，卓湋解释说：“兀意为极致、顶端，元有回归到起点，开始的意思，结合在一起就是想告诉别人，将传统茶做到极致，从年轻时尚中回归传统的起点。”他们希望能打破对于传统茶馆的界限，让更多的年轻人了解茶，喜欢上茶。茶肆在古时候，就像酒肆一样，供人们休憩饮茶的地方，所以，他们希望将这里打造成一个可以让人放松休闲的场所，如果你刚开始喜欢喝茶或者想要学着喝茶，那么这里会是一个很好的起点。/融合调饮茶和功夫茶，拉近距离感的包容性/从菜单上，可以一目了然地反映出茶肆的当代感。不论是那些基础入门的口粮茶，还是所谓“遥不可及”的三涧两坑，基本上都能在菜单上找到影子。如果你是特调茶饮料的爱好者，这家茶肆原创的各具风味的调饮，会满足你喜欢尝鲜和探索新奇的味蕾。如果你是传统茶饕，那么随意点上一泡、两泡传统茶，用功夫茶的冲泡方式品味也是极好的。正如茶肆的团队成员所说，希望今后，还能把这里的茶，价格再下调一些，因为本来想要打造的就是让人容易亲近的环境和喝茶的地方，才抛弃了以前那些繁复奢华的东西，包括包厢、包括茶叶定调。用调饮拉近与年轻人和饮茶者的距离，也希望喝茶人能用更加理性消费的观念来喝茶。但是，话锋一转，卓湋又说，茶肆是一个轻快休闲，消费水平相对亲民的地方，与我们兀元合作岩茶的另一个空间，会做得更中式风格一些，整个空间环境又是另一种性格，就是长物元。·第二站：长物元·地理坐标：三坊七巷吉庇巷82号·茶馆主人：禾小栗长物元从“兀元”到“物元”，明显长物元里更多关于“物”的诠释。有关二者的关系，空间主人禾小栗说：“长物元与兀元是有种种巧合的因缘际会在其中。”长物元，是一个空间名，主要经营制作古典工艺红木家具，同时也经营着兀元品牌的茶叶。长物元的长物，出自《长物志》这本书，空间本就是一座明清时期的建筑，在这样的空间里，我们可以透过一片茶叶，牵连起今时与古贤。除了空间本身的造雅，家具、茶器，到景观，都是无意识的高阶设计。小院的清幽精美，工艺精湛的复古家具，园林水榭，镜花楼台。接下来请停止呼吸，用眼睛去感受：风景绰约，空间的格调清幽静雅，步入其中，仿佛随时会从竹帘中、厢房里，款款走出一名体态端庄的江南女子，轻摇绢扇，焚香品茗。同样是茶，同一种品牌共存于两种不同风格的茶室空间中，一动一静，茶就在这里以不同的表达方式，给人带来不同的身心体验。卓湋给大家分享的福利，是一款年的传统碳焙奇兰；禾小栗的分享是她自己钟爱的一款口粮茶，年中火大红袍。在福州，个嫌弃岩茶的理由，为什么你还在斗？-END-版权声明：由岩茶教室原创，如需转载，请登录新榜网站版权频道（
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