功夫茶,正宗的功夫茶的泡法肯定是很多讲究的,需要的道具也需要比较多,在这里介绍的,是一种比较普通的泡法,适合普通家庭里亲朋好友,坐一起聊天时。话不多说先来说说这种普通的泡茶法是怎么样的。首先呢,我们得先展示一下所需的道具。如下图首先我们先把水烧开,然后把下图所示的小碗用开水炀一下,(当然下图中的碗也可以用一个小茶壶来代替),把茶叶放入小碗中一般放一个碗底就够了。然后,我们把开水倒入碗中,要倒满,盖上盖子,轻轻摇一摇,然后把水滤出来把水滤出来以后,我们再倒入开水,盖上盖子,摇一摇,然后把下图所示,{图2.}放在{图3.}上面,使小碗盖子露出一条缝,把水透过漏斗,倒入装茶水的容器中{图3.}把茶水一杯一杯倒入小杯子中,注意,最底下的一小部分茶水就不要了,要倒掉它,因为不好喝。就这样简单的功夫茶就泡好了。重复以上步骤就可以了,当茶味变淡了,把茶叶换了就好了。其实这种功夫茶就是普通的泡茶,但是又比普通的泡茶多了几步:如放茶叶前烫一烫杯子、把茶叶放在小碗中用开水先洗一遍,这样可以洗去茶叶上大部分的细渣。
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