在我国，茶叶经历了几千年的演变，时间赋予了它深厚的文化底蕴，茶开始慢慢渗透我们的生活，不管是处在哪个年龄层次的，都可以看到喝茶人的身影，茶叶已然成为全民饮品。但是大部分人喝茶都是花高价买来茶叶，却只是随便泡一下，不能完全激发茶叶的香味，也品尝不到茶的美味，简直是暴殄天物。
很多茶友都有这样的疑问，为什么同样的茶叶，在店家那里喝到的跟自己在家泡的味道就是不一样呢？其实茶汤的味道不仅和茶叶有关，还和泡茶的方法有关。
记住这5点，轻松泡出一壶好茶。
1、茶叶用量
首先泡茶的时候一定要掌握好茶叶的用量，并不是说茶叶用的越多，茶汤的香味就越浓郁，大家都知道过犹不及，适度的量才是最好的，但还要依据喝茶人的习惯来定。
想要泡一壶好茶，水和茶叶的比例尤为重要，像红茶、绿茶、白茶之类的，毫升的水，茶叶要控制在5克以内，像乌龙茶之类的，同样的水，茶叶控制在8克以内为好。
等大家冲泡熟练了就比较容易把控用量了，当然有人喜欢浓茶，也有人喜欢淡茶，最主要的还是要根据自己的喜欢来调整，毕竟适口最好。
2、水
水是茶之母，一碗好水能够成就一杯好茶。一般在家中泡茶的时候，大部分人会选择用自来水或者纯净水冲泡。但是也有比较专业，且对口感比较有追求的人，会选择用泉水冲泡，这样更能激发茶叶本身的香味，口感也会更好，但是无论是用什么水，最重要的一点就是一定要用软水，要保证是烧沸后的水，哪怕茶叶需要的是稍微低温度的水，也要烧沸后再放凉后使用。
3、器具
常年喝茶的人都知道，一套适合的茶具是会给茶润色不少的。
很多人会用保温杯泡茶，虽然方便，但是这样会破坏茶叶中的营养，使茶汤口感变差。
不同种类的茶，所使用的茶具也是有讲究的，一般在喝绿茶的时候，大家都会选择用玻璃杯，红茶则用盖碗的人比较多，当然这也是根据个人爱好来决定的。
如果在招待人的时候，还需要其他的器皿，如公道杯、品茗杯等来辅助。
4、水温
不同的茶叶冲泡时所需的水温也是各不相同的，我们不能一概而论。像绿茶、黄茶、红茶，水温保持在85度最为好；而乌龙茶、普洱茶、黑茶则是需要沸水才能泡出它们的味道。
但是白茶就比较特别了，如果是比较嫩的白茶，水温要在90度以下，但不能低于80度，老白茶的话则需要用沸水泡制。
5、浸泡时长
茶叶并不是泡的越久越好，相反，有的茶叶泡的时间过久，茶汤会有苦味。泡制的时长，要根据茶叶的品类来定。
比如红茶，是需要即泡即出的，不能时间过长，而往后的每一泡，时长可适当往后延长3-5秒。如果是压得比较紧的茶饼，则需要适当延长冲泡时间，以保证把茶叶中的香味泡出来。
好的泡茶技巧是对茶叶的加持，但茶汤的味道总归还是由茶叶来决定的，所以想要喝到一杯美味的茶，还需要一款好喝的茶叶。
会泡茶的人好找，但是好茶叶却不好找。我们都是希望买多花钱少，口感好的茶叶。
但刚接触的小白由于对茶叶不是很了解，很容易花大价钱买到劣质茶。
所以跟着老茶客来选茶，这样既能买到好茶，还不至于被诓骗，那我们看看行家都在喝哪些茶呢。
第一款：仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款绿色健康无添加，且很适合大众喝的口粮级红茶。由炒茶大师文胜全创立并亲手炒制而成，文胜全曾制作了的国庆献礼红茶。他精湛的制茶工艺，被列为“国家非物质文化遗产”。
而其茶叶特别的点就在于和别的红茶在口味有所区别，它不但拥有绿茶鲜爽、清冽的绿茶口感，同时还保留红茶特有的醇甘口感，且茶香闻起来沁人心脾。
其干茶乌润有光泽，冲泡后，茶汤清冽透亮，呈现橙红色，有悦目动人之感，
凑近轻轻一闻，茶香氤氲，一股花果香扑面而来，让人非常愉悦。
轻品一口，淡淡的茶香便萦绕喉舌，似清月疏柳，似流水落花，味醇而微甘，回味香冽，香味久之不尽。
第二款：屯溪绿茶
生长在“茶叶大省”安徽，它本身就有得天独厚的环境优势，而且它也是一款历史悠久的茶，距今已有1多年的历史，是历史名茶。
它干茶的外形纤细美精巧茶香，色泽绿润有光泽，冲泡后的茶香非常持久，入口的滋味清新美味，是很多茶客的心头爱。
茶的种类多种多样，最重要的是选择一款适合自己且好喝的茶叶，如果花了大价钱买的茶叶，却泡不出好喝的茶汤，简直时太亏了，所以把这些小知识都记住，动手给自己和家人泡一壶香气满满的茶吧！
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