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潮汕本领茶之
茶具讲解
潮州本领茶具极端精密，最为讲求。茶壶、盖瓯、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶、水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫、羽扇、铜筷、锡罐、茶巾、竹筷、茶几、茶担，共十八种茶具。陈香白白叟说：“十八种本领茶具，饮茶之家，务必逐个具备，方可称得上‘本领’二字。”
本篇文章重要讲解茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、火炉、砂铫这六种茶具。
一、茶壶
潮汕人所说的“冲罐”便是指茶壶,重要产地为江苏宜兴,是宜兴最小的一种紫沙壶。好的茶壶寻常具备小、浅、齐、老的特色。
二、茶杯
茶杯寻常颜色为如玉的白色,质量轻佻,经过茶杯饮茶可以充足感触到茶的芬香,质量好的茶杯寻常具备小、浅、薄、白的特色。
三、茶洗
茶洗的形态像大碗,颜色深浅不同,是本领茶制做的必备茶具之一,具备一个正洗、两个副洗。个中,正洗用来浸茶杯,副洗用来浸冲罐。
四、茶盘
（左右滑动观察）
茶盘主如果盛茶杯的茶具,形态名目不同,具备茶面宽、盘底平、边际颜色浅、颜色白的特点。是茶具中较为好看的名目,有意衬着茶杯。
五、茶垫
（左右滑动观察）
茶垫寻常比茶盘要小,主如果用来安置冲罐的,形态名目不同,具备冬季颜色深、夏季颜色浅的特色。个中,冬季颜色深主如果为了在灌溉时多放些沸腾的水,进而使茶水不那末轻易变凉。
六、火炉
（左右滑动观察）
红泥小火炉的名目精良,大多是长方形,也有其余形态的,高约为六米、宽为七寸,具备炉心深、炉心小的特色。在详细的制茶进程中,可以完结火势的匀称,在肯定水平上会俭省煤炭的应用。
七、砂铫
（左右滑动观察）
砂铫又被叫茶锅,重要由砂泥做成,具备智慧、有用的特色。当烧的水开了此后,其上头的小盖子会主动打开,同时发出响声,此时是沏茶的最宜温度。
原来潮汕本领茶的茶具远不只以上讲解的这些。不过，往常的人对本领茶茶具曾经没有那末考究了，譬如咱们再不像从前肯定要用火炉和砂铫来烧水。但也正如翁辉东的《潮州茶经》中所称:“本领茶之非常处，不在茶之实质，而在茶具器皿之装备精良，以及闲情逸志之烹制法。”懂得潮汕本领茶的茶具，才具让咱们更进一步来往到该茶文明所包含的丰硕内在。
本日的茶具科普就到这边啦，
期望咱们的下一期再会！
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参考文件：[1]李方.潮汕本领茶茶具计划汗青文明协商[J].福建茶叶,,38(09):-.
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编纂：邓嘉媚
我话本领茶
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