茶文化、茶道
茶文化、茶道是什么，茶文化与茶道之间又存在怎样的关系。
通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
茶文化包括了茶叶的生产、茶具的制作，基于茶而形成的社会制度，以及茶礼、茶俗等精神文化部分……等等。
更严格来说，茶道是茶文化的核心，属于茶文化中的精神文化范畴。
茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术和精神，包括了茶艺、礼法、环境和修行四大要素，是茶文化的核心部分。中国的茶道精神表现为四个方面：中和之道、自然之性、清雅之美以及明伦之礼。?中和之道我们在日常生活中，常常提到“中庸之道”，“中和”就是诠释此道的一个词。生活中，人们常常把这种相对和谐的状态作为理想的境界，是心理与生理、人与人、人与社会之间均衡、和谐、美好关系的理想追求。?自然之性随性而自然，是中国文化中自古以来就追寻的情趣。茶道中关于“自然”的追求，有两个方面的内容，一是追求天地万物的自然发展，而是追求人性自然而然地发展。?清雅之美清，是指饮茶物质环境的清，也指人格的清高。雅是指饮茶的环境要雅、茶具要雅、茶客要雅、饮茶方式要雅……等等。茶道的境界，要基于清雅之境，但又不拘泥于形式，毕竟大俗也可大雅。?明伦之礼是指基于饮茶活动所体现的行为礼仪、交流礼仪等。比如，饮茶时，其人仪态端庄整洁，与人交流守礼而有节，令人十分畅快等。茶文化包括关于茶的物质文化、制度文化、行为文化以及心态文化四个方面的内容。上面我们所说的茶道，就是茶文化中的行为和心态文化，属于精神文明的范畴。?物质文化指人们从事茶叶生产活动方式和产品的综合，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。?制度文化指人们在从事茶叶生茶和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强有关茶的管理措施，我们称之为“茶政”，包括纳贡、茶税、内销、外贸等、?行为文化指人们在茶叶生产和消费过程中约定成俗的行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。比如古时候形成的茶百戏、以茶敬佛、以茶祭祀等习俗。而到现在，各地、各民俗形成的饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程序也是百花齐放，数不胜数。?心态文化指人们在品茶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观的因素。正如在品茶过程中，我们所追求的意境和韵味；当然也包括反映茶叶生产、饮茶情趣等的文艺作品；还有将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成我们所说的茶道、茶德等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。其实从上面我们就可以看出，不管是茶文化也好，还是茶道也好，都是围绕“喝好”一杯茶展开的，离开了茶，也就不存在什么茶文化或茶道了。中国茶文化有着五千多年的历史，而茶文化里有包含了丰富的文化知识，其中的茶道文化是吸引爱茶、喝茶人的一个“亮点”。
茶道与茶“道”字同音、同字意义却尽然不同，道是茶道与文化的结合，亦是茶文化的核心；而“道”意指的行为、物具是对茶知识的认识、茶艺的技艺及茶具的使用等，亦可以说为茶艺。
茶道与中国历史文化的相结合，是中国历史文化的完美表现之处。在历史文化中把儒家思想中的世界观、人生观在茶道文化的道德中也有被糅合进去被体现的非常自然完美；也在道教思想中的精神观中，茶道文化的精神里面也把道家文化的精神融合和贯穿；同时也在把佛教思想的精神给融入到了茶道文化。
茶道的的内涵大于茶“道”，茶“道”的外延大于茶道。茶道的重点在道，旨在修心养性、参悟大道，用白话来讲就是：茶道既可以加深体会认识中国优秀历史文化，又可以培养耐性、宽容心和基本茶性知觉；在生活中、学习中参悟茶道机理会增进亲子关系，提高情商水平，增强体能体质，好处实在多不胜数。
-茶道-
东方美学文化
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、饮茶以增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛、道、儒“内省修行”的思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的精髓。中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式，提倡通过饮茶启发智慧，将个人的感情融入自然，在饮茶养生之余，对自我的内心作出提升。茶人习茶，通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等，感受茶的形态、色泽、滋味、香气，静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。中国茶道的具体表现形式有三种：即煎茶、斗茶、功夫茶。煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶最早的艺术品尝形式。斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以优劣的一种艺术。斗茶又称茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶的流行余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。功夫茶讲究品饮功夫。饮功夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。茶道最早起源于中国。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，这就是书中所说的中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。事实上，中国茶道并没有仅仅满足于以修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机的结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大的增强，并使获得了一个更大发展空间。这就是中国茶道最具实际价值的一个方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。在茶道中，茶艺是“茶”和“艺”的结合。茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一个系统。茶艺包括茶叶品评技法、对艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等。整个品茶过程是一种美好的意境，其过程体现了形式和精神的相互统一，其饮茶活动过程中形成的文化现象。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题。所以在技艺当中，既包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。茶艺主要包括以下五方面的内容：第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。第二，茶艺的技术，是指茶艺的技巧和工艺，包括茶艺表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。第三，茶艺的礼仪，是指服务过程中的礼貌和礼节，包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此宾客都有规范的要求。作为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，很投入地去品茶赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的被容。悟道是茶艺的最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。简单地说，茶艺是“茶”与“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。另外，茶艺也是一种舞台艺术，要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础，又广泛吸收和借鉴了其他艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使人精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。茶艺更是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味。通过品茶进入内心的修炼过程，感悟苦辣酸甜的人生，从而使心灵得到净化。煮茶、闻香、赏画、插花，被宋人合称为“四艺”，是古代文人雅士追求雅致生活的一部分。《梦梁录》记载：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”。它蕴含着文人墨客的生活雅趣。
品茗重在“味”之美、闻香重在“香”之美、插花重在“色”之美、赏画则重在“境”之美。此四艺者，透过嗅觉、味觉、触觉与视觉来品味日常生活，将日常生活提升至艺术境界，且充实了内在涵养与修为。
10句古诗词
风雅自来
1.莫问星星鬓染霜，一杯同看月昏黄。——韩淲《浣溪沙》2.可怜明月与春风，岁岁年年事不同。——欧阳修《送张屯田归洛歌》3.林风纤月落，衣露净琴张。——杜甫《夜宴左氏庄》4.琴诗酒伴皆抛我，雪月花时最忆君。——白居易《多叙江南旧游》5.莲花十里，轻风鉴水，皓月天衣。——张可久《人月圆·会稽怀古》6.小溪清水平如镜，一叶飞来浪细生。——徐玑《秋行》7.晚钟催晓月，宿鸟度归云。——蒋仕登《竹溪寺晚眺》8.安能追逐人间事，万里身同不系舟。——鱼玄机《暮春即事》9.万境全归一瞬中，山河日月尽含容。——李弥逊《月出德甫席上作次韵·其一》10.竹影和诗瘦，梅花入梦香。——王庭筠《绝句》
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