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崆峒文化大厦22楼勿舍茶会所最是一年

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勿舍

茶会所

主营功夫茶、商务茶、罐罐茶等,更有简餐,红酒,麻将等娱乐项目。茶道与茶艺,一茶一世界,一味一人生!

01

罐罐茶文化

罐罐茶是甘肃、陕北部分地区的特色传统茶点饮食。当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候,罐罐里倒上水在炉子上烧,同时在炉边烤上枣,等到罐罐里的水开了以后,将茶叶和烤好的枣,以及捏破壳的桂圆放到罐罐里,等茶叶被烧开的水溢出好几次,也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后,找个杯子(爱喝糖的人可以在杯子里放上冰糖),将烧开的水倒进杯子,然后再给罐罐里加水,继续烧,边烧边喝,最好是炉边烤上馍,边喝边吃,很是一种享受。

一笼火,一撮茶,一个茶罐和一只茶蛊,便是罐罐茶的全部家当了。大家坐在热炕上,架旺火炉,将黑瓦罐里的茶熬的浓酽至极,一口口的呷着,显得十分舒坦轻松。特别是逢年过节,家家都有罐罐茶具,借以聚亲会友,他们把品饮罐罐茶看作生活中不可缺少的一部分。一杯罐罐茶里,其实容进了所有的艰涩沧桑,在这样苦涩的罐罐茶里,一代又一代地奋斗着!

02

品茶礼仪

我国是茶的故乡,有着悠久的种茶汗青,又有着严格的敬茶礼节,还有着怪异的吃茶喝茶风尚。我国吃茶喝茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之。

客来敬茶,这是汉族最早重情好客的传统美德与礼节。直到此刻,宾客至家,总要彻上一杯香茗。喜庆勾当,也喜用茶点招待。开个茶话会,既简便经济,又典雅持重。所谓君子之交淡如水,也是指清香宜人的茶水。

03

中国茶道

廉、美、和、敬。中国虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造,因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。

推行清廉、勤俭有德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”。

名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康乐长寿。

德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。

敬人爱民,助人为乐,器净水甘。

-END-

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